pangámsav
(6-0-bisz(d-izopropil-amino)-acetil-glükon-sav, B15, kalcium-pangamát)

C₁₀H₁₉O₈N

Előfordulás
Sok magban (pl. sárgabarack).

Fizikai és kémiai tulajdonságok
A glukonsav és a dimetil-glicin észtere.
Vízben oldódik.

Felhasználás
Jóllehet vitaminként (B15) hozzák forgalomba, nincs ismert táplálkozási funkciója.
Kalciummal alkotott sója, a kalcium-pangamát, ásványi kiegészítőként használatos.

Biológia
Rövid ideig tartó vérnyomáscsökkenést okoz.

Felhasznált irodalom