Euchema alga
(E 407(a))

Egy mesterségesen is termesztett tengeri moszat (Euchema Cottoni).
Szárítják és feldolgozzák különböző célokra.

Feldolgozott formában élelmiszeradalékként, mint emulgeálószert használják E407(a) kóddal.

Felhasznált irodalom