A cellulóz
különböző étereit emulgeáló-, stabilizátor-,
sűrítő adalékként alkalmazzák.
cellulóz éterek
A cellulóz
különböző étereit emulgeáló-, stabilizátor-,
sűrítő adalékként alkalmazzák.
- metil-cellulóz - E
461
- hidroxi-propil-cellulóz
- E 463
- hidroxi-propil-metil-cellulóz
- E 464
- metil-etil-cellulóz
(MEC) - E 465
- nátrium-karboxometil-cellulóz
(CMC) - E 466 (a képen)
Élelmiszeradalék-kódjaik az egyes anyagok mellett.