proantocianidinek
Flavonoid oligomer polifenolok.
Sok közülük a katekin vagy az epikatekin oligomere.
Előfordulás
Sok növényben (magvakban, gabonákban, zöldségekben, gyümölcsökben, gyümölcsök magjában) megtalálhatók.
Történet
Jacques Masquelier fedezte fel ezeket a vegyületeket 1947-ben, aki kidolgozta az extrakciójukat szőlőmagból.
Biológia
Más vegyületekkel együtt részt vesznek növények kártevők elleni védekezésében.