nátrium-dihidrogén-foszfát(V)
(nátrium-dihidrogén-ortofoszfát)

NaH₂PO₄
A nátrium foszforsavval alkotott savanyú sója.

Fizikai és kémiai tulajdonságok
Színtelen, kristályos anyag.
Olvadáspont: 851°C
Sűrűség: (monohidrát) 2,04 g/cm³, (dihidrát) 1,91 g/cm³
Vízben oldható.
A dihidrát 60°C-on egy molekula kristályvizet veszít.
A monohidrátot tovább hevítve 100°C-on elveszti kristályvizét.
További hevítés esetén a vízmentes anyag 204°C-on elbomlik.

Előállítás
Nátrium-karbonátból foszforsavval:

Na₂CO₃ + H₃PO₄ -> Na₂HPO₄ + CO₂ + H₂O

Na₂HPO₄ + H₃PO₄ -> 2 NaH₂PO₄

Felhasználás
Sütőporokban
Élelmiszeradalékként [kódja E 339(a)].
Puffer rendszerek alkotójaként.
Foszfát részvételének tanulmányozására az anyagcsere-folyamatokban 32P izotóppal dúsítva.

Felhasznált irodalom