inozit
(inosit, cisz-1,2,3,5-transz-4,6-ciklohexánhexol, ciklohexitol, inositol, izomcukor)

C₆H₁₂O₆
Egy gyűrűs többértékű alkohol (poliol), hexit.

Előfordulás
Minden eukarióta sejtben metalálható különböző vegyületek formájában.
A nagy korpa tartalmú gabonafélékben, babban és sok gyümölcsben előfordul.

Előállítás
Glukóz-6-foszfátból szintetizálható.

Fizikai és kémiai sajátságok
Olvadáspontja 225-227°C
Sűrűsége 1,752 g/cm³
Vízben oldódik.

Felhasználás
Nagy mennyiségben tartalmazzák az energiaitalok.

Biológia
Különböző biokémiai folyamatokban vesz részt.
Szerepet játszik a membrán potenciál fenntartásában, a sejtek közötti kalciumion koncentráció szabályozásában, a zsírok lebontásában és a vér koleszterin szintjének csökkentésében.

Felhasznált irodalom