3-hidroxi-butánsav
(β-hidroxi-vajsav)

C₄H₈O₃
CH₃CH(OH)CH₂COOH

Előfordulás
A májban keletkezik a zsírok anyagcseréjénél. A ketontestek egyike.

Fizikai és kémiai tulajdonságok
Folyadék.
Sűrűsége 1,126 g/cm³
Forráspontja 118-120°C
Etanolban oldódik.

Felhasznált irodalom