lisztkezelőszerek

Olyan élelmiszeradalék, amelyet a liszthez adagolva javítja annak sütési tulajdonságait vagy színét.
Vannak köztük fehérítő szerek, a tészta tulajdonságát, illetve feldolgozhatóságát javító adalékok.

A Szójegyzék keresőjébe az liszkezelőszerek keresőszót beírva az anyagban megtalálható összes kapcsolódó címszó legyűjthető.

Felhasznált irodalom