forrás, forráspont

A folyadékok forrása akkor áll be, amikor molekuláinak átlagos sebessége, tehát energiája azonos lesz a gőzmolekulák átlagos energiájával (ugyanarról a folyadékról és saját gőzéről van szó!) Ekkor a molekulák már a folyadék belsejéből is kiszabadulnak és a gőztérbe jutnak.

Forráspontnak azt a hőmérsékletet nevezzük, amikor a gőz nyomása egyenlő a külső nyomással.

Forrásban lévő víz

Ebből következik, hogy a víz forráspontja csak a tengerszint magasságában, 1 atmoszféra nyomáson 100 °C, nagyobb nyomáson (pl. a kuktafazékban) magasabb, kisebb nyomáson (pl a magasabb hegyeken) alacsonyabb hőmérsékleten forr. (Lásd a lenti grafikont)
A világűrben pl. bármilyen alacsony hőmérsékleten felforr a víz.

A forráspont jellemző az adott anyagra, ha a víz 1 atmoszféra nyomáson nem 100 °C-on forr, akkor nem tiszta.


Néhány ismert anyag forráspontja...


Felhasznált irodalom