csomagológázok
(hajtógázok)

Olyan élelmiszeradalékként alkalmazott, a levegőtől eltérő gázok, amelyeket az élelmiszer betöltése előtt, alatt vagy után vezetnek be az élelmiszer csomagolásába.
Ide tartoznak a hajtógázok is, azok a levegőtől eltérő gázok, amelyek az élelmiszert a csomagolóeszközből kiszorítják.

Tejszínhaboknál dinitrogén-oxidot (E-942) alkalmaznak hajtógázként.

A Szójegyzék keresőjébe a csomagológázok keresőszót beírva, az anyagban megtalálható összes kapcsolódó címszó legyűjthető.

Felhasznált irodalom