mandulasav
(2-hidroxi-2-fenilecetsav, fenil-glikolsav)

C₈H₈O₃
C₆H₅CH(OH)COOH
A természetben előforduló hidroxikarbonsav (fenolsav).

Előfordulás
Megtalálható a keserű mandulában, a meggy és az őszibarack magjában.
Származékai az adrenalin és noradrenalin bomlásakor keletkeznek.

Fizikai és kémiai tulajdonságok
Színtelen, lemezes kristályokból áll.
Asszimmetrikus szénatomot tartalmaz ezért kétféle optikai izomere létezik.
Olvadáspontja 119°C
Sűrűsége 1,3 g/cm³
Vízben oldódik.

Előállítás
Benzaldehid és hidrociánsav keverékéből sósav hozzáadásával.
Fenil-klórecetsav lúgokkal történő forralásával.

Felhasználás
Magnézium- és ammónium-sóit hólyagfertőtlenítésre használják.
Bőrápoló krémek egyik hatóanyaga.

Felhasznált irodalom