ammónium-perszulfát
(ammónium-peroxo-diszulfát, E 923)

(NH₄)₂S₂O₈
Az ammónia peroxi-dikénsavval alkotott sója.

Előállítás
Ammónium-szulfát és kénsav oldatának elektrolízisével.

Fizikai és kémiai tulajdonságok
Színtelen kristályok vagy fehér por.
Olvadáspontja alatt, 120°C-on elbomlik
Sűrűsége 1.9 g/cm³
Oldhatósága vízben, 58,2 g/100 ml (20°C-on)
Vizes oldata közepesen erős sav.
Erős oxidálószer. Éghető és redukáló anyagokkal reakcióba lép.
Hevítésre bomlik, ammónia, nitrogén-oxidok és kén-oxidok keletkezésével.
Oldatban hevesen reagál vassal, alumínium porral és ezüstsókkal.

Felhasználás
Nyomtatott áramkörök készítésénél a réz maratására.
Katalizátorként akril-amid polimerizálásánál.
Élelmiszeradalékként mint stabilizátort alkalmazzák E 923 kóddal.

Felhasznált irodalom