alkoholok
(alkanolok, alifás alkoholok)
Ha szénhidrogénekben egy vagy több hidrogént hidroxilgyökkel helyettesítünk, akkor alkohol keletkezik.
A hidroxilcsoportok
száma alapján léteznek:
- egyértékű alkoholok
- kétértékű alkoholok
- háromértékű alkoholok
- többértékű alkoholok
Fontos megkülönböztető tényező, hogy a hidroxilcsoport
milyen rendű szénatomhoz kapcsolódik.
Ha az alkoholban CH2OH-csoport található, akkor elsőrendű
(primer), ha CHOH csoport, akkor másodrendű (szekunder) és ha COH csoport, akkor
harmadrendű (tercier) alkoholról beszélünk. Ezek viselkedése sok
tekintetben eltérő.
A szénhidrogén rész lehet alifás,
telített, telítetlen,
aromás.
Ennek alapján külön beszélhetünk pl. alifás alkoholokról (alkanolokról),
aromás alkoholokról, stb.
Néhány alkohol szerkezeti képlete:
|
|
|
|
|
|
 |
A nyilakra kattintva különböző alkoholok molekulaképei tekinthetők meg. |
Az egyes alkoholfajtákkal (pl. egyértékű, kétértékű, stb.), illetve számos alkohollal (pl. etanol, etilén-glikol, glicerin, stb.) részletesebben fogalkozom az adott címszónál.
A lexikonomban megtalálható összes alkohol, illetve a kapcsolódó címszók
legyüjthetők a Szójegyzék keresőjébe beírva az alkohol keresőszót.